Chênes truffiers

Analyse du terrain :

Si vous souhaitez réaliser une truffière assez importante (par exemple 100 arbres) vous pouvez prélever une carotte ou tranche de terre de 5 à 30 cm de profondeur.
Faire ainsi 4 à 5 prélèvements dans la parcelle, de profondeurs 5 à 30 cm. Ne pas prendre la terre de surface. Mélanger les échantillons si le sol est homogène sur l'ensemble du terrain. Sinon, vous pouvez réaliser plusieurs analyses, au lieu d'en faire une seule traduisant une moyenne. Nous réalisons l'analyse de sol sur demande.
Le pH du sol doit être entre 7.5 et 8 pour la mélanosporum.

Préparation du terrain :

Un labour peu profond de 10cm peut être nécessaire. Il ne faut pas mélanger le sous-sol avec le sol arable.
Labourer de préférence en septembre ou octobre pour planter en novembre ou décembre, ou même au printemps selon le temps.
De toutes façon, si l'arbre se plait sur votre terrain, il se développera naturellement. Niveler, herser quelques jours avant la plantation.Je conseille de supprimer les excès d'herbes en griffonant, au moins autour des plants, pour la jeune plantation afin de limiter la concurrence pour l'eau et les nutriments.

Distance de plantation :

Nous conseillons de planter en 8x4.

Choix des arbres :

Les chênes peuvent produire en moyenne au bout de 10 ans mais peuvent aussi commencer dès 8 ans.

Les chênes verts sont bien adaptés au midi et au sud ouest. Les chênes blancs pubescents résistent mieux au gel, et les régions plus humides.

Comment planter ?:

Tracer et piqueter l'emplacement des plants. Creuser des trous de 20x20x20cm.
Découper le godet et planter de manière à bien laisser la terre du godet autour des racines. Prendre pour cela le chevelu racinaire entourée de sa terre délicatement entre les mains, et mettre dans le trou.
Recouvrir avec de la terre bien souple, bien aérée, éviter les cailloux qui font des poches d'air. Arroser, finir de recouvrir avec de la terre pour éviter l'effet de mèche, et la deshydratation par capillarité.

Protections :

Vous pouvez protéger vos jeunes plants des nuisibles en plaçant un grillage autour de chaque pied.
Certains préconisent de faire une butte de terre autour du plant pour faciliter l'entretien, et augmenter la réserve d'eau.
Les plantes vivaces (graminée dominante brome érigé formant le Mesobromion) sont le signe des sites privilégiés pour la truffe...
Placer les plantations selon un axe nord-sud pour favoriser l'éclairement des inter-rangs.
Eviter de planter les jours de grosses gelées. Les plantations se font de septembre à début Avril. Un paillage avec de la paille de blé et du genévrier peut éventuellement protéger le plant de juin aux premières pluies de septembre. Le paillage ne doit recouvrir qu'une partie de la zone de brûlé pour éviter d'acidifier le milieu.